יליד דרום-מרכז מקסיקו ונקטף לראשונה לפני 10,000 שנה, האבוקדו הפך לתוספת פופולרית לרשימות מכולת ברחבי העולם. אם אי פעם חתכתם לאבוקדו ותהיתם אם תוכלו לשתול את הזרע הגדול שנמצא בפנים, יש לכם מזל. עם מעט אספקה והרבה סבלנות, אתה יכול לשתול עץ אבוקדו ובסופו של דבר לקצור את האבוקדו שלך. התוצאה גם הופכת לצמח בית מושך את העין שתוכלו לגדל בעציץ ולנוע בפנים ובחוץ ככל שעונות השנה משתנות.
שתילת את האבוקדו שלך
התחל בניקור קיסמים מסביב לזרעי האבוקדו, דוחפים אותם פנימה כחצי סנטימטר. השעה את הזרע על כוס קטנה מלאה במים כך שהסנטימטר התחתון של הזרע יהיה במים. החלף את המים כל חמישה ימים בערך כדי לשמור על טריותם. שורשים יופיעו לאחר כשלושה שבועות, ושמונה שבועות לאחר מכן, שתיל קטן יתחיל לבצבץ מלמעלה.
כאשר השתיל מגיע לשישה סנטימטרים, חתוך את הגבעול לשניים כדי לעודד צמיחה חדשה. כאשר יש לו מעט עלים בוגרים ושורשים חזקים, העבירו אותו לסיר ברוחב 10 אינץ' עם חורי ניקוז. השתמש באדמת עציצים כללית, או הוסף חול כדי לעודד רמות לחות מתאימות.
דרישות גודל לצמח אבוקדו
כאשר מגדלים אותו בחוץ, עץ אבוקדו יכול להגיע לגובה של 60 רגל. כאשר נשמרים כצמח בית, אתה יכול לקצץ אותו כדי להישאר הרבה יותר קטן. עצי אבוקדו דורשים גיזום תכוף ומשמעותי כדי לקבל מראה עבות. בכל פעם שהוא מגיע לאבן דרך של צמיחה של שישה אינצ'ים - ב-12 אינץ', ואז שוב ב-18 אינץ' - חותכים את שתי קבוצות העלים העליונות. ככל שהצמח גדל, השתיל אותו לתוך עציצים גדולים יותר, אך עלה רק שני סנטימטרים בקוטר בכל פעם.
דרישות אור השמש
עצי אבוקדו משגשגים בחשיפה מלאה לשמש, אבל הם לא אוהבים מזג אוויר קר. שמור את הצמח בחלון שטוף שמש כאשר הטמפרטורה היא 45 מעלות או פחות. כשמזג האוויר מתחמם והעץ התבגר מעט, קחו את העציץ החוצה כדי לקבל יותר שמש. עם זאת, שמור על צמחים צעירים יותר בצל חלקי בחוץ, מכיוון שאור השמש הקשה יכול לשרוף את העלים החדשים שהוקמו.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, עצי אבוקדו צריכים בין ארבע לשש שעות של שמש ישירה אחר הצהריים בכל יום.
דרישות מים
אבוקדו אוהב אדמה לחה, אך השקיית יתר עלולה להוביל לריקבון שורשים. המתן עד שהסנטימטר העליון של האדמה יתייבש, ואז השקה היטב עד שהמים ייגמרו מתוך חורי הניקוז בתחתית הסיר. אם אתה שומר את צמח האבוקדו בעציץ שלך בחוץ במזג אוויר חם ויבש, בדוק את האדמה בתדירות גבוהה יותר והשקה לפי הצורך.
מזיקים שיכולים להזיק לאבוקדו
פשפשי תחרה, קרדית וזחלים יכולים כולם לתקוף עצי אבוקדו. חרקים תחרה גורמים לעלים להצהיב, להתייבש ולבסוף ליפול; בעוד קרדית יכולה לגרום לעלים להפוך לצבע ברונזה. זחלים תוקפים את העלים, הפרחים והפירות ועושים נזק רב בתקופה קצרה.
עצים בוגרים יותר יכולים להוות בעיה עם עצים בוגרים, מכיוון שהם אוכלים דרך הקליפה. תריפסים הם עוד מזיק שצריך לשים לב אליו. למרות שהם לא גורמים נזק רב לעץ עצמו, הם יכולים להשפיע בצורה דרסטית על בריאות הפרי וייצורם.
מחלות פוטנציאליות
המחלה החמורה ביותר לעצי אבוקדו היא פס שחור אבוקדו, שמתחיל בגרימת עלים צהובים ופירות לקויים וגורם לסרטנים ומוות בזמן אם לא מטפלים בו. עצי אבוקדו רגישים לזיהומים פטרייתיים - Canker Phytophthora משפיע על הגזע התחתון, גורם לפצעים כהים מלאי נוזלים, בעוד דוטיורלה גורמת לאזורים לבנים ואבקתיים על הגזע והענפים.
Verticillium יכול לגרום לעלים בצד אחד של העץ לנבול ולנשור.
טיפול מיוחד
בקיץ, האכילו את הצמח שלכם בדשן המכיל חנקן מספיק וכמות קטנה של אבץ. אתה יכול לשתול אבוקדו בחוץ רק באקלים מסוימים: הם משגשגים בטמפרטורות שבין 60 ל-85 מעלות F וזקוקים לפחות שמונה שעות של אור שמש בכל יום.
ריבוי האבוקדו שלך
כאשר עץ האבוקדו שלך מבוסס, אתה יכול להשתמש בשיטת הנחת אוויר כדי להפיץ אותו. צלקת ענף על ידי חיתוך בו עם להב נקי, ואז עטוף את האזור בהורמון השתרשות. בסופו של דבר, יווצרו שורשים כשהענף עדיין על העץ. המתן עד שהשורשים יהיו חזקים יותר, ואז חתוך את כל הענף ושתול אותו באדמה.
קצירת האבוקדו שלך
לעצי אבוקדו לוקח בין חמש לעשר שנים או יותר להפיק פרי, אז הצעד הראשון לקצירת אבוקדו הוא להיות סבלני. אם וכאשר מקבלים פירות, זכרו שאבוקדו לא מבשיל על העץ. לאחר שהם מגיעים לגודל הגון, קצור אותם, ואז המתן כמה ימים לפני שאוכלים אותם. אם אינכם בטוחים אם הפרי מוכן, בחרו את האבוקדו הגדול ביותר על העץ עם קליפה יבשה ותנו לו להבשיל לכמה ימים. אם הוא מתכווץ בגבעול או נשאר גומי, קטפת אותו מוקדם מדי. המתן חודש ונסה שוב. אם הוא רך מדי כשאתה חותך לתוכו, אתה מאוחר מדי. בשנה הבאה, קציר כמה חודשים קודם לכן.
יתרונות
אבוקדו מזין להפליא וקל להכנה. חתכו אותם והוסיפו אותם לחלק העליון של טוסט דגנים מלאים או היו יצירתיים והכינו גוואקמולי תוצרת בית. אבוקדו מכיל יותר אשלגן מבננה והוא עמוס בשומנים וסיבים בריאים ללב. אכילת אבוקדו יכולה לסייע בהורדת הכולסטרול הרע והעלאת הכולסטרול הטוב ומכילה נוגדי חמצון התומכים במערכת החיסון.