איך לגדל עשבי תיבול טריים משלך

אם אתם מחפשים דרך לקחת את הבישול שלכם לשלב הבא, גידול עשבי תיבול משלכם הוא דרך מצוינת להתחיל. לעשבי תיבול פופולריים כמו בזיליקום, כוסברה ואורגנו יש ניחוח וטעם מדהימים כשהם גדלים טריים בבית. ניתן להוסיף עשבי תיבול בגידול ביתי לרטבים טעימים, לסלסות, או אפילו לייבש לפרויקטים עתידיים. בנוסף, עשבי תיבול הם צמח מהנה וקל לגידול בין אם יש לך חלל חיצוני גדול או רק אדן חלון שטוף שמש.

מה הם עשבי תיבול?

עשב הוא כל צמח בעל עלים, זרעים או פרחים המשמשים למאכל, תרופות או ריח. באופן ספציפי, בעולם הקולינרי, עשב הוא כל חלק ירוק או עלים בצמח שיכול להוסיף טעם למתכון מבלי להיות המרכיב העיקרי. תבלינים ועשבי תיבול נבדלים זה מזה, בעוד שעשבי תיבול נגזרים תמיד מהעלים או מחלקים ירוקים אחרים של הצמח, בעוד שתבלינים מגיעים מקליפת העץ, השורשים, פירות היער, הזרעים או זרדים של צמחים.

בישול עם עשבי תיבול

עשבי תיבול משמשים לעתים קרובות בבישול כדי להוסיף טעם, צבע ורעננות למנה. בעת שימוש בעשבי תיבול, ודא אם המתכון שלך דורש עשבי תיבול טריים או יבשים לקבלת התוצאות הטובות ביותר. לעתים קרובות מוסיפים עשבי תיבול יבשים במרינדה או במהלך תהליך הבישול להוספת טעם. עם זאת, לעתים קרובות מוסיפים עשבי תיבול טריים ממש לפני ההגשה כדי שהם ישמרו על צבעם הירוק והמרקם הפריך.

איפה לצפות במשחק ליברפול היום

ריחן

בזיליקום הוא עשב ריחני במזג אוויר חם שמגדלים לעתים קרובות על ידי גננים ביתיים. רוב האנשים מכירים את הבזיליקום המתוק, שנמצא לרוב במאכלים איטלקיים, אבל גם בזיליקום סגול, בזיליקום לימון ובזיליקום תאילנדי כיף לגדל. בזיליקום אוהב מזג אוויר חם ושטוף שמש. אם אתה רוצה לגדל אותו בחוץ, המתן עד שהאדמה תהיה לפחות 50 מעלות פרנהייט. לשתול זרעים או שתילים באדמה מנוקזת היטב במקום שמקבל לפחות 6 עד 8 שעות שמש מדי יום. הקפד לשמור את צמחי הבזיליקום מושקים היטב לצמיחה הטובה ביותר. כדי לשמור על הצמח פרודוקטיבי, צבט את הפרחים כשהם מופיעים.

כוסברה

כוסברה היא עשב חד-שנתי המעדיף את הטמפרטורות הקרירות יותר של האביב והסתיו. בעוד שצמח הכוסברה כולו אכיל, העלים והזרעים משמשים לרוב בבישול. השם כוסברה מתייחס לעלים, בעוד שהזרעים נקראים בדרך כלל כוסברה . כוסברה מוסיפה פרץ רענן של טעם למתכונים כמו סלסה, גוואקמולי וחמניות ספרינג.

לשתול כוסברה בגינת עשבים או בפינת גינת ירק כדי שתוכל להזרע בעצמה. שתלו את הזרעים באדמה בהירה ומנוקזת היטב במרחק של כ-1-2 סנטימטרים זה מזה. אם אתה רוצה אספקה ​​רציפה, אפשר לצמח לברוח ולהזרע בעצמך, או לשתול זרעים חדשים כל שלושה שבועות בערך כדי לוודא שיש לך מספיק צמחים בוגרים לקצור את העלים.

אורגנו

אורגנו הוא עשב עם פרחים ורדים-סגולים או לבנים וטעם חריף המוסיף גרידה למאכלים איטלקיים ומקסיקנים. כשהוא מיובש, הוא מהווה תוספת נהדרת לרטבי עגבניות או רטבים לסלט. אורגנו הוא רב שנתי, כלומר יחזור משנה לשנה ואין צורך לשתול אותו מחדש כל עוד הוא מטופל היטב.

אורגנו צריך להיות נטוע במקום שטוף שמש ואוהב מזג אוויר חם. המתן עד שתחלוף סכנת כפור לפני שתילת זרעים או ייחורים באדמה מנוקזת היטב. לאחר שהצמחים צמחו לגובה של כ-4 סנטימטרים, תוכלו לקצץ את הצמחים כדי לעודד צמיחה מלאה יותר ופחות רגליים.

gta 5 cheats ps4 jetpack

פטרוזיליה

בשימוש זמן רב כקישוט או כמטהר נשימה, פטרוזיליה היא עשב ירוק עז עם עלים מנוצים שיכולים לשמש גם ברטבים, סלטים או מרקים. כמו עשבי תיבול רבים, פטרוזיליה היא מעצמה תזונתית עם הרבה נוגדי חמצון, ברזל וויטמין C.

שתלו פטרוזיליה במרחק של 6 עד 8 סנטימטרים זה מזה באדמה לחה כחודש לפני הכפור האחרון באביב. אל תתייאש אם אינך רואה נבטים מיד; יכול לקחת עד שלושה שבועות עד להופעת נבטי פטרוזיליה. כאשר לגבעולי העלים יש שלושה מקטעים, אתה יכול להתחיל לקצור את הפטרוזיליה שלך.

רוזמרין

רוזמרין הוא עשב רב שנתי שגדל לשיח או שיח יפה. הפרחים שלו כחולים וריחניים. רוזמרין אוהב אדמה מנוקזת היטב, גם כשהיא סלעית או חולית. רוזמרין משמש לעתים קרובות בבישול ים תיכוני ואידיאלי לתיבול עוף, תפוחי אדמה וטלה.

המתן לשתול רוזמרין עד שהאדמה מגיעה ל-70 מעלות. ודא שבחרת מקום שבו לצמח הרוזמרין שלך יש הרבה מקום לגדול. מכיוון שהוא חוזר בכל שנה, רוזמרין יכול ליצור שיח שגובהו ארבעה מטרים ורוחבו ארבעה מטרים. גזירת הצמח עוזרת לו לשמור עליו יפה ועבות ומונעת רגליים. הזמן הטוב ביותר לקצץ אותו הוא לאחר פרחי הצמח בכל שנה.

כיצד ליישם אקריליק

טימין

קורנית הוא עשב רב שנתי הכולל פרחים ריחניים סגולים בהירים או ורודים. כמו רוזמרין, טימין גדל לשיח או שיח והוא ארומטי מאוד. למרות שיש הרבה זנים שונים של טימין, טימין אנגלי משמש לרוב בעת בישול, אם כי טימין לימון פופולרי גם להוספת טעם הדרים למנות.

אמנם אפשר לגדל טימין מזרעים, אבל בגלל נביטה איטית לרוב קל יותר להתחיל עם צמחים או ייחורים. שתלו כ-8-10 סנטימטרים זה מזה כמה שבועות לפני הכפור האחרון באביב. עם זאת, הצמחים לא יגדלו מהר מאוד עד שהאדמה תגיע ל-70 מעלות. הקורנית תגדל בסופו של דבר לגובה של כמטר.

שָׁמִיר

אם אתה רוצה להכין חמוצים משלך, שמיר טרי משלך בהישג יד זה ממש מועיל. שמיר, צמח חד-שנתי בעל עלים ירוקים מנוצים, משמש גם לטעמים של סלטים, רטבים, רטבים ומרקים.

באביב, לזרוע זרעי שמיר רק בעומק של כ-1/4 אינץ' באדמה עשירה וקלילה. גרפו בעדינות את הזרעים לתוך האדמה כדי למנוע שתילת אותם עמוק מדי. ברגע שלצמח השמיר יש ארבעה עד חמישה עלים, אתה יכול להתחיל לצבוט עלים או לקצץ אותם עם מספריים לשימוש במתכונים שלך.

מרווה

מרווה היא עשב רב שנתי עם עלים אפורים-ירוקים אטרקטיביים, רכים ומעט מטושטשים. מרווה עמידה ויכולה לסבול מעט הזנחה, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת למתחילים. מרווה משמשת לעתים קרובות לתיבול מנות מלוחות כמו בשר או שעועית. מופיעים לעתים קרובות במלית לחג, עלי מרווה ניתן גם לטגן או לטגן בחמאה חומה כדי ליצור רוטב טעים.

מרווה מעדיפה שמש מלאה ואדמה מנוקזת היטב. רוב הגננים מעדיפים להתחיל עם צמח קטן או חיתוך במקום זרעים. שתלו בעציץ או בגינה במרחק של לפחות 2 מטרים זה מזה והשאירו אותו מושקה היטב. כל שנה, קצץ את הגבעולים העציים לצמיחה אחידה יותר.