דלעות הן גידול קלאסי שנקטף כבר כמעט 5,000 שנה. העיסה, הזרעים והפרחים היו פופולריים הרבה לפני שהצליינים נחתו על סלע פלימות'; האינדיאנים השתמשו בהם באופן מסורתי למאכל, כתרופה לטיפול בבעיות כליות וכשיטת ריפוי אקטואלית לחתכים ושריטות. אפילו האמינו שהם מרפאים הכשות נחש.
הדלעת הקלאסית הזו מצפון אמריקה עושה פינוק טעים בפני עצמה, והיא גם תוספת חובה לקינוחים, מרקים ורטבים. הזנים הגדולים ביותר של דלעות מגיעים למעל 1,000 פאונד!
שתילת את הדלעות שלך
דלעות גדלות בצורה הטובה ביותר כאשר אתה שותל את הזרעים שלהן ישירות באדמה, מה שהופך אותן לצמח חיצוני אידיאלי. דלעות לא מתפקדות טוב בקור, אז כוון לטמפרטורת קרקע אופטימלית של 95ºF, וודא שהאדמה עשירה ומנוקזת היטב. הצמחים דורשים אדמה כבדה בחומרים מזינים, אז ערבבו הרבה קומפוסט לפני השתילה ובכל פעם שהאדמה נרטבת.
דרישות מקום עבור דלעות
דלעות גדלות על גפנים מתפתלות הדורשות 50 עד 100 רגל מרובע כדי להתפשט, אם כי זנים מיניאטוריים זמינים עבור גנים קטנים יותר. בעוד שדפוס הצמיחה הרחב הזה דורש אדמה בשפע, שתילת דלעות בקצה המגרש שלך יכולה לכוון את הגפנים מעלה ומעל המדשאה, ולהפוך חלקה גדולה יותר למיותר.
שימו עין על המגוון שאתם מגדלים: דלעות מיניאטוריות שוקלות עד שני פאונד, צמחים ממוצעים שוקלים בין שבעה ל-11 פאונד, סוגים גדולים יותר יכולים להגיע עד 25 פאונד, ודלעות ענק הגיעו למאות.
דרישות אור השמש
לצמיחה מיטבית, דלעות דורשות אור שמש מלא. הם יכולים לגדול במגוון רחב של סביבות, והם מתאימים באזורי קשיחות שלוש עד תשע. טווח רחב זה משתרע מאקלים קריר יותר בצפון מזרח ובאמריקה התיכונה ועד לאדמה ממוזגת בדרום מערב.
המדינות הטובות ביותר לגידול דלעות הן קליפורניה, אוהיו, פנסילבניה, ניו יורק, אילינוי ומישיגן, על פי מרכז המשאבים לשיווק חקלאי.
דרישות השקיה
בגלל הגידול הרחב שלהן, דלעות דורשות המון מים - בסביבות אינץ' אחד בכל שבוע - אז הכינו את הממטרה, אבל המתינו עד שיהיה שמש בחוץ, שכן רטיבות יכולה בקלות לטפח מחלות. השקה עמוק לתוך האדמה, כדי להבטיח ששורשים מיובשים יכולים להיספג בכל טיפה אחרונה. במקביל, הוסף מאלץ כדי לנעול לחות ולהרחיק מזיקים.
מזיקים שיכולים להזיק לדלעות
דלעות מושכות מגוון של מזיקים, אז שימו עין. חיפושיות הן הנפוצות ביותר, אך קל לטפל בהן על ידי ריסוס חומרי הדברה על הגפנים שלך. חלזונות ושבלולים זוללים את בשר הדלעת בשלביה הצעירים יותר, אבל אתה יכול למקם טבעת חול סביב צמחים גדלים כדי להרחיק את היצורים האלה.
כנימות נמשכות גם לדלעות, אך הן אינן גורמות נזק אלא אם כן בכמות גדולה. ריסוס חזק של מים יחד עם קוטל חרקים יכול להפסיק את ההדבקה בהצלחה.
עם זאת, מכבשי גפנים יכולים לגרום לבעיות חמורות. פולשים אלו מתחפרים עמוק לתוך גפנים תוך שהם שואבים לחות מהצמח כולו. מניעה היא המפתח כאן: לרסס את הגפן עם חומר הדברה חזק כדי להדוף פלישה.
מחלות פוטנציאליות
מחלות עלים פוגעות לעתים קרובות בדלעות. טחב אבקתי גורם לנבגים לבנים ואבקתיים המכסים את פני העלים התחתונים, ובסופו של דבר מפלסים את דרכם למעלה ומסירים את כל היבול.
אנתרקנוז מתחיל ככתמים חומים קטנים המתוארים על ידי עיגול כהה יותר, שמתרחב ככל שהמחלה מחמירה. כתם לבן דומה, עם נגעים שזופים המופיעים על העלים. ריקבון שחור גורם לכתמים אפורים, בעוד שמחלת גזע גומי היא מחלה נרקבת הפוגעת בצמח כולו.
קוטלי פטריות יכולים להרוג כל אחת מהמחלות הללו בשלבים הראשונים שלהן, אז שקול ליישם אותם כל 10 עד 14 ימים לאחר התפתחות העלים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שלבו גישה זו עם מחזור יבול, במיוחד של צמחים שאינם רגישים לאותן מחלות.
פשע אמריקאי עונה ראשונה
חומרי הזנה וטיפול מיוחדים
דלעות הן מאכילות כבדות, כך שרכיבי תזונה מיוחדים יכולים לעשות את כל ההבדל. שגרה קבועה של קומפוסט, זבל ודשן תגביר את הצמיחה לאורך העונה. בשלבים המוקדמים, לפני תחילת התפשטות הגפנים, חפשו דשן בעל תכולת חנקן גבוהה, ועברו לדשן עם רמות זרחן גבוהות לפני הפריחה.
להפיץ את הדלעות שלך
בעוד שרוב הגננים מגדלים אותם מזרעים, אפשר להפיץ דלעות ישירות מהגפן. קבור את הגפן עמוק לתוך האדמה, ואז המתן 7 עד 10 ימים כדי לחתוך את הצמח החדש. ודא שיש לך מספיק מקום עבור הגפנים הטריות הללו להימתח.
בונוס? צמח חדש זה יוצר מערכת שורשים נוספת המזינה גם את הצמח הראשוני.
קוטפים את הדלעות שלך
תדע שהדלעות שלך בשלות ומוכנות לקטיף כשתראה את הגוון הכתום העמוק והייחודי הזה. חבטו את החלק החיצוני כדי לקבל תחושה של רעננות; הקליפה צריכה להרגיש קשה, הצליל צריך להיות חלול, והירק צריך להיות עמיד בפני פנצ'ר.
דלעות מחזיקות מעמד זמן רב יותר כשנותרו כמה סנטימטרים של גבעול, אז חתכו אותן בזהירות. אל תקרע אותם או שאתה מסתכן לאבד את הסנטימטרים הנוספים האלה.
יתרונות דלעת בשפע
ברגע שהדלעת שלך מוכנה לאכילה, תיהנה ממגוון יתרונות בריאותיים. מעדן עשיר בחומרים מזינים ודל קלוריות זה יכול לעזור למלא אותך, ותכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו מגינה על העור מפני נזקי השמש תוך הפחתת הסיכון לסרטן ולמחלות עיניים. שפע של ויטמין A ו-C מחזקים את המערכת החיסונית שלך, בעוד שאשלגן וסיבים מחזקים את בריאות הלב.